Una vacanza a Fonte Pergolla è anche una vacanza all’insegna del buon cibo e del buon vino.
Infatti potrete facilmente accedere alle meravigliose e molteplici proposte culinarie di Umbria, Lazio e Toscana ricercando locali della tradizione o ristorantini gourmet tutti da scoprire.
La cultura enogastronimica di queste zone è così ampia che vi stupirete della varietà dei piatti proposti. A partire dagli antipasti a base di salumi e cacciaggione locale, passando le paste fatte un casa fino ad arrivare ai grandi secondi di carne e ai dolci rigorosamente fatti in casa.
Gli Umbricelli, bigoli, stringozzi o Pici sono per esempio le molteplici sfaccettature della pasta della tradizione fatta in casa con acqua e farina e sono sempre accompagnati da condimenti gustosi e saporiti a base di materie prime d’eccezione.
Per gli amanti del buon vino si prospettano visite alle cantine con percorsi di degustazione speciali e racconti ipnotici sui vigneti, i processi e la passione per la vinicultura. Impossibile non citare per esempio la cantina di Arnaldo Caprai a Montefalco, la Cantina Lungarotti a Torgiano o la Cantina Berioli sul Lago Trasimeno, anch’essa meta meritevole di una gita in giornata partendo dal Casale.
Dopo aver esplorato sapori e conosciuto ricette nei ristoranti locali potrete sempre cimentarvi ai fornelli sfruttando le due cucine a disposizione nel Casale o approfittando del barbecue esterno o del forno a legna a disposizione nel giardino.
